Hộ kinh doanh Phúc Thịnh – Cô Hai Garden Coffee phát triển mô hình kết hợp cà phê sân vườn, ẩm thực và trải nghiệm lưu trú tại khu vực Cù Lao Dung cũ, nay thuộc Xã An Thạnh, Thành phố Cần Thơ. Từ một quán cà phê sân vườn, Cô Hai từng bước mở rộng thêm homestay, không gian trải nghiệm, sản phẩm địa phương và các hoạt động gắn với văn hóa miền Tây.
Giá trị thiết thực Cô Hai Garden Coffee mang lại cho khách hàng
Cô Hai Garden Coffee tạo điểm kết nối giữa đồ uống, ẩm thực và không gian trải nghiệm. Các nguồn báo chí năm 2025 và 2026 ghi nhận cơ sở phục vụ cà phê sân vườn, cơm trưa, tiệc, hội nghị và nhiều món ăn mang đặc trưng Nam Bộ như bánh xèo, chả tép, lẩu cá bông lau nấu bần, cá bông lau kho và cá chốt. Cơ sở cũng có khu vực homestay, sân vườn, ao cá và không gian dành cho các hoạt động gia đình.
Không gian tại Cô Hai được phát triển theo hướng gắn hoạt động ăn uống với trải nghiệm địa phương. Du khách có thể tham gia làm bánh dân gian, trải nghiệm nhà lá, giao lưu văn nghệ và tìm hiểu các sản phẩm đặc sản được giới thiệu tại cửa hàng của cơ sở. Báo chí địa phương cũng ghi nhận Cô Hai có tổ chức phiên chợ quê với nhiều gian hàng đặc sản và các hoạt động văn hóa theo từng thời điểm trong năm.
Danh mục nhóm sản phẩm hoặc dịch vụ trọng tâm
Danh mục của Cô Hai Garden Coffee không chỉ giới hạn ở đồ uống mà được mở rộng thành hệ thống dịch vụ ẩm thực, lưu trú và trải nghiệm văn hóa:
- Cà phê sân vườn: Đây là nền tảng ban đầu của Cô Hai Garden Coffee. Không gian cây xanh, sân vườn và các khu vực dành cho khách ngồi thư giãn tạo bối cảnh phù hợp cho việc thưởng thức cà phê và gặp gỡ gia đình, bạn bè.
- Thức uống từ nông sản và trái cây: Theo định hướng thương hiệu được cung cấp, Cô Hai khai thác nguồn nông sản và trái cây nhiệt đới để phát triển các lựa chọn đồ uống bên cạnh cà phê. Cách tiếp cận này gắn sản phẩm với nguồn nguyên liệu địa phương và thông điệp “Nâng tầm đặc sản Việt”.
- Ẩm thực miền Tây: Cô Hai phục vụ các món ăn gắn với nguyên liệu và khẩu vị Nam Bộ như bánh xèo, chả tép, cá bông lau nấu bần, cá bông lau kho và cá chốt. Cơ sở cũng nhận phục vụ cơm trưa, tiệc và mâm đặt cho khách đoàn theo nhu cầu.
- Homestay và không gian nghỉ dưỡng: Từ mô hình cà phê ban đầu, Cô Hai mở rộng thêm khu homestay với các phòng gỗ, nhà lá và không gian vườn. Nguồn tin năm 2025 ghi nhận cơ sở có 13 phòng gỗ, khả năng đón khoảng 40–50 khách cùng lúc, đồng thời phát triển định hướng du lịch cộng đồng.
- Trải nghiệm văn hóa và sản phẩm địa phương: Cô Hai có khu trưng bày đồ cổ, cửa hàng giới thiệu sản phẩm OCOP và tổ chức các hoạt động như làm bánh dân gian, phiên chợ quê, giao lưu đờn ca tài tử. Đây là nhóm trải nghiệm giúp kết nối hoạt động lưu trú và ẩm thực với đời sống văn hóa địa phương.
- Không gian dành cho gia đình và trẻ em: Cơ sở có khu vui chơi trẻ em, hồ bơi trẻ em, ao cá và các khu vực sân vườn. Những tiện ích này được phát triển để phục vụ các nhóm khách gia đình và khách tham quan muốn kết hợp ăn uống với hoạt động trải nghiệm.
Câu chuyện thương hiệu và sứ mệnh lan tỏa giá trị bền vững
Cô Hai Garden Coffee bắt đầu hoạt động từ năm 2021 theo thông tin của Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam và được mở rộng trong những năm sau đó. Câu chuyện thương hiệu gắn với chị Phạm Thị Thúy Diễm, người sáng lập và điều hành cơ sở, với định hướng xây dựng một không gian mang đặc trưng miền Tây từ chính những giá trị quen thuộc của vùng cù lao.
Từ một ngôi nhà lá và quán cà phê sân vườn, Cô Hai dần phát triển thành mô hình có thêm homestay, ẩm thực, khu vui chơi, sản phẩm địa phương và các hoạt động văn hóa. Phiên chợ quê được tổ chức định kỳ với các món ăn dân gian, trong khi những hoạt động như làm bánh, đờn ca tài tử và giao lưu văn nghệ tạo thêm điểm tiếp xúc giữa du khách với văn hóa bản địa.
Định hướng này giúp Cô Hai không chỉ cung cấp một dịch vụ ăn uống đơn lẻ mà còn tạo không gian để khách hàng trải nghiệm nhiều khía cạnh của đời sống miền Tây. Các sản phẩm nông sản, món ăn dân gian và hoạt động cộng đồng được đưa vào cùng một hệ sinh thái dịch vụ, qua đó góp phần quảng bá đặc sản và hình ảnh địa phương đến khách tham quan.
Ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Khách hàng sở hữu Thẻ Sành được hưởng ưu đãi 5% cho đơn hàng từ 750.000đ tại Cô Hai Garden Coffee theo chính sách được cung cấp trên gian hàng OBranding.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ
- Doanh nghiệp: HỘ KINH DOANH PHÚC THỊNH – CÔ HAI (GARDEN COFFEE)
- Địa chỉ: Ấp Chợ, Xã An Thạnh, Thành phố Cần Thơ
- Điện thoại: 0913 983 468
- Email: homestay.co.hai@gmail.com
- Gian hàng trên OBranding: HỘ KINH DOANH PHÚC THỊNH – CÔ HAI (GARDEN COFFEE)
Trở thành đối tác nhà bán cùng OBranding
Những mô hình kinh doanh gắn với ẩm thực, nông sản, đặc sản địa phương và dịch vụ trải nghiệm có thể mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng thông qua các kênh trực tuyến. OBranding tạo không gian để doanh nghiệp, hộ kinh doanh và cơ sở dịch vụ giới thiệu sản phẩm, câu chuyện thương hiệu cùng chính sách dành cho khách hàng trên nền tảng số. Các đơn vị muốn xây dựng thêm kênh kinh doanh và kết nối với khách hàng có thể tìm hiểu điều kiện tham gia và thực hiện Đăng ký nhà bán OBranding để bắt đầu quá trình kết nối.