Hộ Kinh Doanh Cơ Sở Chế Biến Thủy Hải Sản Thái An – Đề Gi là đơn vị chuyên làm nước mắm truyền thống từ nguồn hải sản đánh bắt tự nhiên. Tận dụng lợi thế nguồn cá cơm tươi ngon từ vùng biển Đề Gi kết hợp cùng hạt muối biển tinh khiết, cơ sở lưu giữ trọn vẹn phương pháp ủ chượp gài nén cổ truyền. Với triết lý kinh doanh đặt chất lượng và sự an tâm của người tiêu dùng lên hàng đầu, Thái An Đề Gi đã phát triển thành công dòng nước mắm sạch, giữ vững giá trị bữa cơm gia đình và vinh dự đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh.
Quy trình ủ chượp gài nén tự nhiên và tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng
Trước thực trạng nhiều loại gia vị chấm trên thị trường sử dụng hương liệu nhân tạo, chất điều vị hóa học hoặc rút ngắn thời gian sản xuất bằng phương pháp công nghiệp khiến giọt nước mắm mất đi độ ngọt hậu tự nhiên của đạm cá, Thái An Đề Gi chọn hướng đi kiên định với quy trình ủ chượp truyền thống. Cơ sở kiểm soát chặt chẽ từng mẻ cá cơm ngay khi tàu thuyền cập bến, đảm bảo cá còn tươi xanh, thân chắc và không bị dập nát trước khi đưa vào muối.
Cá cơm tươi được trộn đều với muối hạt sạch theo tỷ lệ vàng chuẩn mực, sau đó đưa vào thùng ủ chượp trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm tự nhiên từ 12 đến 18 tháng. Dưới tác động của enzym tự nhiên trong ruột cá, quá trình thủy phân đạm diễn ra từ từ, tạo nên những giọt nước mắm có màu cánh gián trong trẻo, hương thơm nồng ấm và vị mặn đầu lưỡi nhưng đượm vị ngọt bùi ở hậu vị. Sự kết nối cùng hệ thống OBranding giúp cơ sở minh bạch quy trình sản xuất, mang sản phẩm gia vị sạch đạt chuẩn OCOP 3 sao đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước.
Danh mục sản phẩm nước mắm truyền thống đạt chuẩn
- Nước mắm truyền thống Đề Gi: Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao, ủ chượp từ cá cơm tươi và muối biển sạch, hương vị đậm đà, thích hợp dùng làm nước chấm nguyên chất hoặc gia vị nêm nếm món ăn.
- Nước mắm nguyên chất từ cá cơm: Dòng nước mắm cốt nhĩ giàu đạm tự nhiên, không pha loãng, giữ trọn vẹn màu nâu cánh gián sánh mịn và mùi thơm đặc trưng của cá cơm vùng biển Đề Gi.
Sứ mệnh giữ gìn nghề mắm truyền thống và cam kết ba không
Thái An Đề Gi mang sứ mệnh bảo tồn nét đẹp văn hóa ẩm thực làng nghề ven biển, mang giọt nước mắm nguyên bản, tinh khiết phục vụ bữa cơm của mọi gia đình Việt. Đạo đức làm nghề của cơ sở được xây dựng từ sự kiên nhẫn trong từng ngày ngắm nắng đảo chượp, tôn trọng quy luật tự nhiên và nói không với các thủ thuật thúc ép thời gian làm giảm phẩm chất nước mắm.
Cơ sở thực hiện cam kết “3 không” nhất quán trong toàn bộ quy trình: không chất bảo quản, không đường hóa học và không chất tạo màu nhân tạo. Toàn bộ sản phẩm trước khi đóng chai thủy tinh đều trải qua công đoạn lọc cặn kỹ càng, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và lưu giữ giá trị dinh dưỡng thuần khiết cho người sử dụng.
Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Nhằm đồng hành cùng người tiêu dùng trong việc sử dụng thực phẩm truyền thống an toàn, Thái An Đề Gi áp dụng chính sách ưu đãi đặc biệt lên đến 25% cho toàn bộ đơn hàng của khách hàng sở hữu Thẻ Sành khi mua sắm qua nền tảng OBranding.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ Hộ Kinh Doanh Cơ Sở Chế Biến Thủy Hải Sản Thái An – Đề Gi
- Doanh nghiệp: HỘ KINH DOANH CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN THÁI AN – ĐỀ GI
- Địa chỉ: Khu Phố Phú Long, Xã Đề Gi, Tỉnh Gia Lai
- Điện thoại: 0967 660 669
- Email: thaiandegi@gmail.com
- Website: https://thaiandegi.com
- Gian hàng trên OBranding: NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG THÁI AN ĐỀ GI
Đồng hành cùng OBranding nâng tầm gia vị truyền thống bản địa
Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử số tại Việt Nam, OBranding định hướng trở thành nền tảng kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp kiến tạo thương hiệu bền vững trong kỷ nguyên số. Mỗi doanh nghiệp đều mang trong mình một câu chuyện riêng và OBranding lựa chọn đồng hành để những câu chuyện làng nghề ấy được kể một cách bài bản, đúng hướng và tạo giá trị thực tế cho cộng đồng.
Khi gia nhập hệ sinh thái, các cơ sở sản xuất gia vị truyền thống và sản phẩm OCOP nhận được các quyền lợi nổi bật:
- Chuẩn hóa hiện diện số: Xây dựng hồ sơ thương hiệu chuẩn SEO, nâng cao uy tín cho sản phẩm làng nghề trên nền tảng trực tuyến.
- Tiếp cận khách hàng mục tiêu: Kết nối trực tiếp với cộng đồng người tiêu dùng coi trọng thực phẩm sạch, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng.
- Mở rộng kênh phân phối: Tối ưu giải pháp xúc tiến thương mại đa kênh và gia tăng doanh số thông qua hệ sinh thái Thẻ Sành.
Các cơ sở chế biến đặc sản truyền thống có thể đăng ký tài khoản tại Đăng ký nhà bán OBranding.