Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An có trụ sở tại Phường Cửa Lò, Tỉnh Nghệ An, là đơn vị chế biến thủy hải sản với bề dày lịch sử hình thành từ trước năm 1959. Tọa lạc tại khu vực cửa biển sầm uất giàu nguồn lợi hải sản, doanh nghiệp kiên trì gìn giữ nghề ủ chượp nước mắm truyền thống của xứ Nghệ. Đơn vị xây dựng mô hình hoạt động dựa trên sự trung thực và chuẩn mực nghề nghiệp, kết hợp kinh nghiệm dân gian tích lũy qua nhiều thế hệ với hệ thống kiểm soát chất lượng hiện đại nhằm mang đến những giọt nước mắm đậm đà, an toàn cho bữa cơm của hàng triệu gia đình Việt.
Quy trình ủ chượp gài nén tự nhiên và tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng
Trên thị trường gia vị chấm hiện nay, sự xuất hiện của các dòng nước mắm công nghiệp sử dụng chất điều vị, phẩm màu nhân tạo và hương liệu tổng hợp khiến người tiêu dùng khó tìm lại hương vị mắm nguyên bản giàu đạm tự nhiên. Bên cạnh đó, việc rút ngắn thời gian ủ chượp bằng phương pháp hóa học cũng làm suy giảm giá trị dinh dưỡng của cá biển. Thấu hiểu những trăn trở này, Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An luôn kiên định với phương pháp ủ chượp gài nén tự nhiên trong thùng gỗ và bể xi măng đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cá cơm và các loại cá biển tươi sau khi đánh bắt từ vùng biển Cửa Lò được tuyển chọn kỹ lưỡng, làm sạch và trộn đều với muối hạt tinh khiết theo tỷ lệ truyền thống ngay tại bến. Hỗn hợp chượp được chăm sóc, phơi nắng, náo đảo và ủ kín trong điều kiện nhiệt độ tự nhiên suốt 12 đến 24 tháng để cá lên men hoàn toàn bằng hệ enzyme nội tại. Dòng nước mắm cốt nhĩ rút ra có sắc nâu cánh gián sóng sánh, hương thơm nồng ấm và vị ngọt hậu sâu của đạm cá biển. Khi hiện diện trên hệ thống OBranding, đơn vị minh bạch hóa quy trình sản xuất, giúp người tiêu dùng thuận tiện truy xuất nguồn gốc và an tâm lựa chọn dòng gia vị sạch lâu đời.
Danh mục sản phẩm nước mắm truyền thống trọng tâm
- Nước mắm truyền thống: Dòng nước mắm ủ chượp từ cá tươi và muối hạt theo phương pháp gài nén cổ truyền, vị mặn dịu đầu lưỡi và đượm vị ngọt hậu tự nhiên.
- Các dòng nước mắm của Thủy sản Nghệ An: Danh mục sản phẩm đa dạng độ đạm, đóng chai thủy tinh tiện dụng, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu chấm sống và nêm nếm gia vị hàng ngày.
Sứ mệnh giữ gìn nghề mắm cổ truyền và cam kết chất lượng an toàn
Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An theo đuổi sứ mệnh bảo tồn và phát triển giá trị văn hóa ẩm thực làng nghề ven biển miền Trung, đưa giọt nước mắm truyền thống Cửa Lò giữ vững vị thế trong đời sống hiện đại. Đạo đức làm nghề của doanh nghiệp được khẳng định qua hơn nửa thế kỷ đồng hành cùng ngư dân địa phương, kiên quyết tôn trọng quy luật tự nhiên và giữ trọn sự trung thực trong từng công đoạn chế biến.
Doanh nghiệp thực hiện cam kết nói không với phẩm màu công nghiệp, không sử dụng chất bảo quản độc hại và không pha tạp chất hóa học làm thay đổi cấu trúc dinh dưỡng của đạm cá. Từng lô sản phẩm xuất xưởng đều trải qua quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt về chỉ tiêu vi sinh và an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng nguồn gia vị thuần khiết và an toàn bền vững.
Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Nhằm đồng hành cùng người tiêu dùng trong việc tiếp cận các dòng gia vị truyền thống chuẩn sạch, Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An áp dụng chính sách ưu đãi từ 10% cho tất cả sản phẩm đối với khách hàng sở hữu Thẻ Sành khi mua sắm qua nền tảng OBranding. Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp để xác nhận chi tiết điều kiện và thời điểm áp dụng cho từng đơn hàng.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An
- Doanh nghiệp: CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN NGHỆ AN
- Địa chỉ: Số 78, Đường Cửa Hội, Phường Cửa Lò, Tỉnh Nghệ An
- Điện thoại: 0964 296 288
- Email: nuocmamcualo@gmail.com
- Website: https://thuysannghean.vn/
- Gian hàng trên OBranding: CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN NGHỆ AN
Đồng hành cùng OBranding nâng tầm gia vị truyền thống biển cả
Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử số tại Việt Nam, OBranding định hướng trở thành nền tảng kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp kiến tạo thương hiệu bền vững trong kỷ nguyên số. Mỗi doanh nghiệp đều mang trong mình một câu chuyện riêng và OBranding lựa chọn đồng hành để những câu chuyện làng nghề truyền thống ấy được kể một cách bài bản, đúng hướng và tạo giá trị thực tế cho cộng đồng.
Khi gia nhập hệ sinh thái, các đơn vị sản xuất gia vị truyền thống và chế biến thủy hải sản nhận được các quyền lợi nổi bật:
- Chuẩn hóa hiện diện số: Xây dựng hồ sơ thương hiệu chuẩn SEO, nâng cao uy tín và khẳng định giá trị sản phẩm truyền thống lâu năm trên không gian mạng.
- Tiếp cận khách hàng mục tiêu: Kết nối trực tiếp với cộng đồng người tiêu dùng tìm kiếm gia vị sạch, an toàn và đậm đà phong vị bản địa.
- Mở rộng kênh phân phối: Tối ưu mô hình xúc tiến thương mại đa kênh và phát triển thị trường tiêu thụ bền vững qua hệ sinh thái Thẻ Sành.
Các cơ sở sản xuất và chế biến thủy hải sản có thể đăng ký tài khoản tại Đăng ký nhà bán OBranding.