Cơ sở Cà Na Đồng Xúc tại Số 131, Tổ 4, Ấp Mỹ Bình, Xã Nhơn Mỹ, Huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang, chuyên chế biến và phân phối các món ăn vặt từ trái cà na bản địa miền Tây, giữ trọn phong vị chua ngọt giòn ngon tự nhiên.
Quy trình sơ chế thủ công và kỹ thuật ngào đường khử vị chát tự nhiên
Nhằm loại bỏ vị chát đắng gắt vốn có của trái cà na tươi và tránh lạm dụng đường hóa học hay chất tẩy màu công nghiệp, Cà Na Đồng Xúc lựa chọn từng trái cà na già căng mọng, vỏ bóng và cùi dày từ các rặng cây ven sông rạch Chợ Mới. Trái cà na được khía đều dọc thân, chà xát với muối hạt sạch để ép bớt lượng mủ chát mà vẫn bảo toàn độ giòn tự nhiên của phần thịt quả.
Sau các công đoạn xả nước nhiều lần, cà na được phối trộn cùng đường mía tinh khiết, ớt tươi và muối hạt theo công thức gia truyền, rim trên lửa nhỏ hoặc ngâm chua ngọt theo thời gian tiêu chuẩn để ngấm trọn vị đậm đà. Toàn bộ khâu chiết hũ, dán nhãn được thực hiện sạch sẽ, đóng nắp kín khí nhằm ngăn ngừa oxy hóa và vi khuẩn xâm nhập. Thông qua nền tảng OBranding, cơ sở công khai minh bạch ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản mát, giúp người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm thưởng thức món ăn vặt dân dã.
Danh mục sản phẩm cà na chế biến Cà Na Đồng Xúc trọng tâm
- Món ăn vặt từ trái cà na: Thức quà quê quen thuộc với hương vị chua ngọt cay dịu hài hòa, kích thích vị giác và thích hợp cho những buổi sum họp bạn bè.
- Cà na chế biến truyền thống: Trái cà na ngâm hoặc sên đường dẻo dai, giữ được độ giòn sần sật đặc trưng mà không bị nhũn nhão hay gắt cổ.
- Sản phẩm đóng gói theo quy cách của cơ sở: Đóng hũ hoặc túi zip kín khí tiện lợi, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng mang theo khi di chuyển.
- Hương vị được xác nhận khi đặt mua: Đa dạng các lựa chọn như cà na ngào đường, cà na ngâm chua ngọt hoặc trộn muối ớt cay tê tùy theo sở thích thực khách.
- Bảo quản theo hướng dẫn trên bao bì: Khuyến nghị giữ trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì độ giòn ngọt thơm ngon và kéo dài thời hạn sử dụng.
Sứ mệnh phát triển nông sản quê nhà và cam kết an toàn chất lượng
Cà Na Đồng Xúc hoạt động với sứ mệnh bảo tồn và phát huy giá trị của loại cây dại gắn liền với mùa nước nổi miền Tây, nâng tầm trái cà na mộc mạc thành món ăn đặc sản được yêu thích trên thị trường. Cơ sở xây dựng đạo đức làm nghề trung thực, ưu tiên thu mua nguồn trái tươi từ các nhà vườn tại Xã Nhơn Mỹ, góp phần gia tăng thu nhập cho bà con nông dân và giữ gìn nét văn hóa ẩm thực truyền thống địa phương.
Về chất lượng vệ sinh thực phẩm, đơn vị cam kết 100% không sử dụng đường hóa học, không phẩm màu tổng hợp độc hại và không chất bảo quản công nghiệp. Khu vực chế biến, nồi sên và dụng cụ chứa đựng đều được khử trùng sạch sẽ trước khi thao tác, ngăn chặn nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Cà Na Đồng Xúc luôn chu đáo tư vấn phương pháp giữ lạnh trong quá trình gửi hàng đường xa để thành phẩm luôn vẹn nguyên vị tươi giòn khi giao đến tay khách hàng.
Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Khách hàng sở hữu Thẻ Sành khi liên hệ và đặt mua các sản phẩm tại Cà Na Đồng Xúc qua nền tảng OBranding sẽ được áp dụng mức chiết khấu giảm giá 5% trên tổng giá trị đơn hàng. Chính sách ưu đãi áp dụng trực tiếp cho các thành viên VIP của OBranding căn cứ theo thông tin tài khoản hợp lệ tại thời điểm chốt đơn. Quý khách hàng vui lòng liên hệ trước với cơ sở để cập nhật thời gian giao nhận và các điều kiện áp dụng chi tiết.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ Cà Na Đồng Xúc
- Doanh nghiệp: CÀ NA ĐỒNG XÚC
- Địa chỉ: Số 131, Tổ 4, Ấp Mỹ Bình, Xã Nhơn Mỹ, Huyện Chợ Mới, Tỉnh An Giang
- Điện thoại: 0919 464 416 – 0338 747 432
- Email: canasauphuoc.obranding@gmail.com
- Gian hàng trên OBranding: CÀ NA ĐỒNG XÚC
Đồng hành cùng OBranding phát triển thương hiệu đặc sản quê hương số
Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử số tại Việt Nam, OBranding định hướng trở thành nền tảng kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp kiến tạo thương hiệu bền vững trong kỷ nguyên số. Mỗi doanh nghiệp đều mang trong mình một câu chuyện riêng và OBranding lựa chọn đồng hành để những câu chuyện ấy được kể một cách bài bản, đúng hướng và tạo giá trị thực tế cho cộng đồng.
Các cơ sở chế biến đặc sản vùng miền, nông hộ sản xuất đồ ăn vặt và đơn vị phân phối thực phẩm truyền thống có thể đăng ký tài khoản tại Đăng ký nhà bán OBranding.