Bình An Tofu, thuộc Hộ kinh doanh Đậu hũ Bình An, là cơ sở sản xuất đậu hũ tại Vũng Tàu, tập trung vào sản phẩm làm từ đậu nành và nước cốt muối. Với định hướng cung cấp đậu hũ phục vụ nhu cầu ăn uống hằng ngày, cơ sở phát triển sản phẩm theo hướng gần gũi với bữa cơm gia đình và ưu tiên tính tươi mới khi phục vụ. Sản phẩm được cung cấp nóng tại địa chỉ 212/33D Đường Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Thắng Nhất, Thành Phố Vũng Tàu, Tỉnh Bà Rịa. Bình An Tofu hiện kết nối khách hàng thông qua gian hàng trên OBranding, giúp người tiêu dùng có thêm một kênh tham khảo thông tin và liên hệ khi có nhu cầu mua sản phẩm.
Quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng đậu hũ
Đậu hũ là sản phẩm được tạo thành từ nguyên liệu đậu nành thông qua quá trình xử lý, chiết xuất dịch đậu và làm đông tụ. Trong thực tế sản xuất, chất lượng thành phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng hạt đậu, tỷ lệ nước, điều kiện ngâm và xay, quá trình lọc dịch đậu, tác nhân đông tụ, nhiệt độ xử lý và thời gian định hình. Việc kiểm soát từng công đoạn có ý nghĩa trực tiếp đối với độ mềm, độ kết dính, khả năng giữ nước và trạng thái của miếng đậu hũ sau khi hoàn thiện.
Theo thông tin được cung cấp, Bình An Tofu sử dụng đậu nành và nước cốt muối để sản xuất đậu hũ, đồng thời phục vụ sản phẩm nóng. Với mô hình sản phẩm tươi, việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào, vệ sinh dụng cụ, nhiệt độ trong quá trình chế biến và điều kiện bảo quản sau sản xuất là những yếu tố quan trọng để duy trì chất lượng. Nước cốt muối được sử dụng trong quá trình sản xuất cần được kiểm soát về tỷ lệ và cách sử dụng nhằm hỗ trợ quá trình đông tụ phù hợp. Sau khi tạo hình, thành phẩm cần được bảo quản và phân phối theo điều kiện phù hợp với đặc tính của đậu hũ tươi. Hiện dữ liệu cung cấp chưa ghi nhận chứng nhận VietGAP, OCOP, ISO hoặc tiêu chuẩn kỹ thuật riêng của cơ sở, vì vậy các thông tin này không được khẳng định khi chưa có tài liệu xác thực.
Đối với người tiêu dùng, lợi thế của sản phẩm phục vụ nóng nằm ở khả năng sử dụng ngay trong các bữa ăn gia đình. Đậu hũ có thể được chế biến thành nhiều món như hấp, chiên, sốt, kho hoặc kết hợp với rau củ và các nguyên liệu khác. Khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn hoặc cần xác nhận thời gian có đậu nóng nên liên hệ trực tiếp với Bình An Tofu để kiểm tra tình trạng sản phẩm, quy cách bán và thời điểm nhận hàng.
Danh mục sản phẩm và nhu cầu sử dụng trọng tâm
- Đậu hũ từ đậu nành: Sản phẩm được làm từ đậu nành, phù hợp sử dụng trong các bữa ăn gia đình và có thể chế biến theo nhiều cách.
- Đậu hũ nóng: Sản phẩm được phục vụ nóng, phù hợp với khách hàng có nhu cầu sử dụng trong ngày.
- Đậu hũ theo nhu cầu gia đình: Có thể mua theo nhu cầu sử dụng thực tế, khách hàng nên liên hệ trước để xác nhận số lượng và thời gian nhận sản phẩm.
Sứ mệnh kinh doanh và cam kết an toàn
Với một cơ sở sản xuất thực phẩm phục vụ nhu cầu hằng ngày, giá trị của Bình An Tofu không chỉ nằm ở sản phẩm mà còn ở sự ổn định trong cách làm và thái độ phục vụ khách hàng. Việc tập trung vào một dòng sản phẩm quen thuộc như đậu hũ giúp cơ sở hướng đến nhu cầu thiết thực của các gia đình tại địa phương. Đạo đức làm nghề được thể hiện trước hết ở việc cung cấp thông tin đúng về sản phẩm, duy trì sự minh bạch trong giao dịch và tiếp nhận phản hồi của khách hàng để cải thiện chất lượng phục vụ. Đây cũng là nền tảng cần thiết để một cơ sở thực phẩm địa phương xây dựng quan hệ lâu dài với người tiêu dùng.
Về an toàn thực phẩm, Bình An Tofu được giới thiệu với sản phẩm làm từ đậu nành và nước cốt muối. Cơ sở cần duy trì nguyên tắc kiểm soát nguyên liệu, vệ sinh trong chế biến, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm và điều kiện đóng gói, bảo quản nhằm hạn chế các nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Dữ liệu hiện có chưa công bố chính sách riêng về chất bảo quản, hóa chất hoặc quy chuẩn bao bì, vì vậy không đưa ra cam kết tuyệt đối ngoài những thông tin đã được xác nhận. Khi phát sinh vấn đề liên quan đến sản phẩm, khách hàng nên liên hệ trực tiếp với cơ sở để được hỗ trợ và xác nhận chính sách hậu mãi cụ thể.
Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Bình An Tofu đang áp dụng ưu đãi giảm 12% cho sản phẩm đậu hũ dành cho khách hàng sử dụng Thẻ Sành theo thông tin được cung cấp. Trước khi mua hàng, khách hàng nên liên hệ với cơ sở để xác nhận điều kiện áp dụng, thời gian chương trình và cách thức sử dụng ưu đãi tại thời điểm giao dịch.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ Bình An Tofu
- Doanh nghiệp: Hộ kinh doanh Đậu hũ Bình An
- Địa chỉ: 212/33D Đường Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Thắng Nhất, Thành Phố Vũng Tàu, Tỉnh Bà Rịa
- Điện thoại: 0862 872 876
- Email: Quynhquanbn90@gmail.com
- Gian hàng trên OBranding: Bình An Tofu
Đồng hành cùng Bình An Tofu trên OBranding
Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử số tại Việt Nam, OBranding định hướng trở thành nền tảng kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp kiến tạo thương hiệu bền vững trong kỷ nguyên số. Mỗi doanh nghiệp đều mang trong mình một câu chuyện riêng và OBranding lựa chọn đồng hành để những câu chuyện ấy được kể một cách bài bản, đúng hướng và tạo giá trị thực tế cho cộng đồng. Đối với những cơ sở sản xuất thực phẩm địa phương như Bình An Tofu, nền tảng số có thể trở thành một kênh giới thiệu thông tin, sản phẩm và chính sách ưu đãi đến khách hàng thuận tiện hơn.
Khách hàng có nhu cầu tìm hiểu hoặc mua đậu hũ từ Bình An Tofu có thể truy cập gian hàng trên OBranding để tham khảo thông tin và liên hệ trực tiếp với cơ sở. Các hộ kinh doanh thực phẩm và đơn vị sản xuất địa phương cũng có thể đăng ký tham gia hệ sinh thái OBranding tại Đăng ký nhà bán OBranding để xây dựng hiện diện thương hiệu và mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng.