Công ty Cổ phần Thực phẩm Tứ Phương có trụ sở tại Khu đô thị Minh Khang, Đường V.I.Lê Nin, Phường Vinh Phú, Tỉnh Nghệ An, là đơn vị chuyên nghiên cứu, chế biến và phân phối các dòng thực phẩm truyền thống gồm nem chua, giò chả cùng đa dạng món đặc sản vùng miền. Kế thừa tinh hoa ẩm thực dân gian xứ Nghệ kết hợp cùng công nghệ chế biến hiện đại, Tứ Phương Foods tập trung chuẩn hóa quy trình sản xuất nhằm mang lại những món ăn đậm đà bản sắc quê hương. Doanh nghiệp kiên định triết lý phát triển dựa trên sự minh bạch và an toàn vệ sinh, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu ẩm thực thường nhật của các gia đình cũng như cung ứng nguồn quà biếu trang trọng, ý nghĩa.
Quy trình sản xuất khép kín và kỹ thuật kiểm soát vi sinh an toàn thực phẩm
Trong ngành chế biến thực phẩm từ thịt hiện nay, nhiều cơ sở nhỏ lẻ thường gặp phải tình trạng lạm dụng hàn the để tạo độ giòn dai nhân tạo, sử dụng phẩm màu tổng hợp độc hại để tạo sắc hồng hoặc dùng chất bảo quản hóa học nhằm kéo dài hạn sử dụng. Bên cạnh đó, việc ủ lên men nem chua thủ công trong môi trường không kiểm soát dễ khiến vi khuẩn gây hại xâm nhập, làm nem bị chua gắt, chảy nhớt và đe dọa trực tiếp đến hệ tiêu hóa của người sử dụng. Để khắc phục triệt để các nguy cơ này, Tứ Phương Foods đã đầu tư hệ thống nhà xưởng đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng bộ từ khâu chọn lọc nguyên liệu đến khâu đóng gói thành phẩm.
Thịt heo và thịt bò tươi dẻo sau khi thu nhận từ các lò mổ đạt chuẩn được lọc sạch gân mỡ thừa, làm lạnh nhanh và xay quết ở dải nhiệt độ mát kiểm soát nghiêm ngặt nhằm giữ nguyên liên kết sợi protein tự nhiên mà hoàn toàn không cần phụ gia tạo giòn. Đối với sản phẩm nem chua, quá trình phối trộn cùng bì heo thái sợi mỏng, tỏi ớt tươi và thính gạo được thực hiện trong phòng sạch vô trùng, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho quá trình lên men lactic tự nhiên giúp nem đạt độ chua thanh dịu, thơm nồng mộc mạc và giòn sần sật. Các dòng giò lụa và chả truyền thống được hấp chín cách thủy bằng hơi nước ở nhiệt độ ổn định, giữ trọn vị ngọt đậm đà của thớ thịt tươi. Khi hiện diện trên hệ thống OBranding, Tứ Phương Foods công khai minh bạch toàn bộ quy trình, giúp người tiêu dùng thuận tiện tra cứu và hoàn toàn yên tâm lựa chọn cho bữa cơm gia đình.
Danh mục thực phẩm truyền thống và đặc sản vùng miền trọng tâm
- Nem chua: Lên men vi sinh tự nhiên từ thịt nạc tươi và bì sợi, vị chua thanh dịu nhẹ quyện chút cay the của tỏi ớt, kết cấu dai giòn kích thích vị giác.
- Giò: Các dòng giò lụa, giò bò, giò xào đậm đà phong vị truyền thống, thớ thịt săn chắc, thơm mùi nước mắm cốt và hạt tiêu xay.
- Chả: Chả lụa, chả quế nướng vàng ruộm bề mặt, thịt ngọt bùi tự nhiên, thích hợp dùng ăn kèm bánh cuốn, bún hoặc cơm nóng.
- Các sản phẩm đặc sản vùng miền: Danh mục phong phú các món ngon mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Trung, chế biến chỉn chu và đồng nhất chất lượng.
- Thực phẩm đóng gói dùng trong bữa ăn hoặc làm quà: Quy cách đóng gói hút chân không hiện đại, dán tem nhãn rõ ràng, tiện lợi sử dụng trong mâm cỗ tiệc và làm quà biếu.
Sứ mệnh giữ gìn phong vị quê hương và cam kết an toàn chất lượng
Tứ Phương Foods theo đuổi sứ mệnh nâng tầm các món ăn truyền thống dân dã thành các sản phẩm thực phẩm đạt chuẩn chất lượng cao, đưa hương vị đặc sản xứ Nghệ lan tỏa đến mọi vùng miền trên cả nước. Đạo đức kinh doanh của doanh nghiệp được khẳng định qua sự tỉ mỉ trong từng mẻ thịt chế biến, tinh thần trung thực về nguồn gốc nguyên liệu sạch và nỗ lực bảo vệ sức khỏe lâu dài của cộng đồng người tiêu dùng.
Doanh nghiệp thực hiện cam kết 100% không sử dụng hàn the, không dùng phẩm màu công nghiệp và không chứa chất bảo quản hóa học độc hại trong suốt quá trình chế biến. Từng đòn giò, gói nem trước khi xuất xưởng đều được đóng gói kín khí trong bao bì chuyên dụng, bảo quản ở dải nhiệt độ chuẩn kỹ thuật và kiểm định vi sinh chặt chẽ, bảo đảm giữ nguyên độ tươi mới, cấu trúc săn chắc và vị ngọt thuần khiết đến tay người thưởng thức.
Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Nhằm đồng hành cùng người tiêu dùng thưởng thức các món ăn truyền thống chuẩn vị với mức chi phí tối ưu, Công ty Cổ phần Thực phẩm Tứ Phương triển khai chính sách ưu đãi giảm giá 10% cho toàn bộ danh mục sản phẩm đối với khách hàng sở hữu Thẻ Sành khi liên hệ và mua sắm qua nền tảng OBranding. Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp để xác nhận chi tiết điều kiện và thời điểm áp dụng cho từng đơn hàng cụ thể.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ Công ty Cổ phần Thực phẩm Tứ Phương
- Doanh nghiệp: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM TỨ PHƯƠNG
- Địa chỉ: Lô D26, Khu đô thị Minh Khang, Đường V.I.Lê Nin, Phường Vinh Phú, Tỉnh Nghệ An
- Điện thoại: 0986 510 168
- Email: phucmark@gmail.com
- Website: http://thucphamtuphuong.com
- Gian hàng trên OBranding: TỨ PHƯƠNG FOODS
Đồng hành cùng OBranding nâng tầm giá trị thực phẩm truyền thống bản địa
Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử số tại Việt Nam, OBranding định hướng trở thành nền tảng kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp kiến tạo thương hiệu bền vững trong kỷ nguyên số. Mỗi doanh nghiệp đều mang trong mình một câu chuyện riêng và OBranding lựa chọn đồng hành để những câu chuyện làng nghề, sản vật địa phương ấy được kể một cách bài bản, đúng hướng và tạo giá trị thực tế cho cộng đồng.
Khi gia nhập hệ sinh thái, các đơn vị sản xuất đặc sản truyền thống và chế biến thực phẩm sạch nhận được các quyền lợi nổi bật:
- Chuẩn hóa hiện diện số: Xây dựng hồ sơ thương hiệu chuẩn SEO, nâng cao uy tín và khẳng định vị thế sản phẩm ẩm thực truyền thống trên không gian trực tuyến.
- Tiếp cận khách hàng mục tiêu: Kết nối trực tiếp với cộng đồng người nội trợ, gia đình yêu chuộng hương vị ẩm thực quê hương và tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch, an toàn.
- Mở rộng kênh phân phối: Tối ưu mô hình xúc tiến thương mại đa kênh và phát triển thị trường tiêu thụ bền vững qua hệ sinh thái Thẻ Sành.
Các cơ sở kinh doanh và doanh nghiệp chế biến thực phẩm có thể đăng ký tài khoản tại Đăng ký nhà bán OBranding.