Công ty Trách nhiệm Hữu hạn Nhân Hoà có trụ sở sản xuất tại Khu phố Vạn Thắng, Phường Hoài Nhơn Nam, Tỉnh Gia Lai, là đơn vị vận hành Nhà máy Bánh Tráng Dalop chuyên sản xuất và phân phối các dòng bánh tráng gạo truyền thống cùng dòng sản phẩm bánh tráng nướng sẵn đóng gói tiện lợi. Kế thừa bề dày kinh nghiệm làm bánh tráng thủ công của xứ dừa Hoài Nhơn, Nhân Hoà đã tiên phong đầu tư quy mô công nghiệp trên diện tích nhà xưởng gần 29.000 m² theo công bố của doanh nghiệp. Đơn vị xây dựng chiến lược phát triển dựa trên việc chuẩn hóa dây chuyền công nghệ hiện đại, giữ gìn trọn vẹn hương vị gạo dừa mộc mạc và đưa sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao năm 2020 vươn rộng ra thị trường ẩm thực toàn quốc.
Quy trình tráng sấy tự động khép kín và kỹ thuật nướng chín bằng điện trở công nghiệp
Trong nghề làm bánh tráng truyền thống, các hộ sản xuất nhỏ lẻ thường phụ thuộc hoàn toàn vào điều kiện thời tiết tự nhiên khi phơi bánh ngoài trời. Phương pháp phơi nắng thủ công trên các vỉ tre bên lề đường hoặc khoảng sân trống tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm bụi bẩn, vi khuẩn, nấm mốc và côn trùng xâm nhập. Ngoài ra, việc người tiêu dùng tự nướng bánh tráng mè, bánh tráng dừa trên bếp than củi tại nhà thường gặp khó khăn do nhiệt lượng không đều, dễ khiến mặt bánh bị cháy sém, sinh ra các hợp chất muội than có hại cho đường hô hấp và hệ tiêu hóa, hoặc bánh bị dai ỉu do tiếp xúc lâu với độ ẩm không khí. Thấu hiểu những hạn chế này, Nhà máy Bánh Tráng Dalop đã áp dụng giải pháp cơ giới hóa đồng bộ toàn bộ quy trình từ khâu xay bột đến nướng chín đóng gói.
Nguồn gạo tẻ chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng, ngâm mềm và nghiền mịn bằng cối nghiền công nghiệp cùng nước tinh khiết trước khi phối trộn đều đặn với mè đen, hành lá, tiêu sọ hoặc nước cốt dừa tự nhiên. Hỗn hợp bột lỏng được đưa qua hệ thống máy tráng tự động điều chỉnh độ dày đồng đều trên băng tải nhiệt, sau đó di chuyển trực tiếp vào buồng sấy nhiệt kín giúp rút ẩm từ từ mà không làm nứt vỡ màng bánh. Đối với dòng bánh tráng nướng sẵn, từng chiếc bánh tráng khô được dẫn qua lò nướng điện trở đa tầng với dải nhiệt độ đối lưu kiểm soát nghiêm ngặt. Nhiệt lượng tỏa đều hai mặt giúp bánh nở phồng xốp giòn rụm, vàng ươm tự nhiên mà không bị khét mép hay lẫn muội than. Bánh nướng sau khi làm nguội trong phòng sạch vô trùng được đưa ngay vào dây chuyền đóng gói màng chắn oxy và hơi ẩm cao cấp, bảo đảm giữ nguyên độ giòn tan trong suốt thời gian bảo quản. Khi kết nối qua sàn thương mại OBranding, Dalop minh bạch hóa toàn bộ các tiêu chuẩn kiểm nghiệm, giúp khách hàng thuận tiện tra cứu và hoàn toàn yên tâm lựa chọn món đặc sản sạch cho gia đình.
Danh mục sản phẩm bánh tráng Dalop và quy chuẩn sử dụng trọng tâm
- Bánh tráng từ gạo: Sản xuất từ hạt gạo tẻ thuần chất, màng bánh dai mềm vừa vặn, kết cấu mỏng mịn đồng đều, thích hợp dùng cuốn gỏi cuốn, thịt luộc hoặc nhúng nước ăn kèm rau sống.
- Bánh tráng nướng sẵn đóng gói: Bánh nướng chín vàng giòn rụm bằng công nghệ điện trở, dậy mùi thơm bùi của gạo mới và hạt mè đen, đóng túi tiện lợi sẵn sàng thưởng thức ngay.
- Sản phẩm được công nhận OCOP 4 sao năm 2020 theo công bố của doanh nghiệp: Minh chứng cho quy trình kiểm soát chất lượng chuẩn hóa, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Đặc sản Hoài Nhơn dùng trong bữa ăn hoặc làm quà: Món ăn kèm dân dã làm phong phú bữa cơm sum họp gia đình, đóng gói lịch sự và trang nhã làm quà tặng người thân, bạn bè.
Sứ mệnh hiện đại hóa làng nghề truyền thống và cam kết chất lượng sạch
Công ty TNHH Nhân Hoà cùng Nhà máy Bánh Tráng Dalop mang sứ mệnh nâng tầm nghề làm bánh tráng thủ công xứ dừa thành ngành sản xuất công nghiệp sạch, gia tăng giá trị hạt gạo và các nông sản bản địa như mè, dừa, hành, tiêu. Đạo đức làm nghề của doanh nghiệp thể hiện qua sự tỉ mỉ trong từng mẻ bánh xuất xưởng, tinh thần trách nhiệm giải quyết việc làm ổn định cho hàng trăm lao động địa phương và nỗ lực bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng qua chuẩn mực an toàn vệ sinh nghiêm ngặt.
Doanh nghiệp thực hiện cam kết 100% sản phẩm bánh tráng không sử dụng hàn the, không chất tẩy trắng công nghiệp và không dùng hóa chất bảo quản độc hại trong suốt chu trình chế biến. Toàn bộ bao bì sản phẩm được niêm phong kín khí, có gói hút ẩm an toàn đạt chuẩn thực phẩm, dán nhãn công bố thông tin thành phần rõ ràng, bảo đảm mang lại trải nghiệm giòn xốp thuần khiết và sự tin tưởng vững chắc cho mọi gia đình Việt.
Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Nhằm đồng hành cùng người tiêu dùng và các đối tác ẩm thực tiếp cận món đặc sản bánh tráng truyền thống chuẩn chất lượng với chi phí tối ưu, Nhà máy Bánh Tráng Dalop áp dụng chính sách ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng sở hữu Thẻ Sành khi liên hệ và mua sắm qua sàn thương mại OBranding. Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với doanh nghiệp để xác nhận chi tiết điều kiện và thời điểm áp dụng cho từng đơn hàng cụ thể.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ Nhà Máy Bánh Tráng Dalop
- Doanh nghiệp: CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN NHÂN HOÀ
- Địa chỉ: Số 10 Đường Lương Định Của, Khu phố Vạn Thắng, Phường Hoài Nhơn Nam, Tỉnh Gia Lai
- Điện thoại: 0989 698 239
- Email: nhahoco@gmail.com
- Website: https://banhtrangdalop.com/
- Gian hàng trên OBranding: NHÀ MÁY BÁNH TRÁNG DALOP
Đồng hành cùng OBranding nâng tầm đặc sản làng nghề bản địa
Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử số tại Việt Nam, OBranding định hướng trở thành nền tảng kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp kiến tạo thương hiệu bền vững trong kỷ nguyên số. Mỗi doanh nghiệp đều mang trong mình một câu chuyện riêng và OBranding lựa chọn đồng hành để những câu chuyện khai thác nông sản bản địa ấy được kể một cách bài bản, đúng hướng và tạo giá trị thực tế cho cộng đồng.
Khi gia nhập hệ sinh thái, các nhà máy chế biến nông sản và cơ sở sản xuất bánh tráng truyền thống nhận được các quyền lợi nổi bật:
- Chuẩn hóa hiện diện số: Xây dựng hồ sơ thương hiệu chuẩn SEO, nâng cao uy tín và khẳng định vị thế sản phẩm bánh tráng OCOP trên không gian trực tuyến.
- Tiếp cận khách hàng mục tiêu: Kết nối trực tiếp với cộng đồng người nội trợ, chuỗi siêu thị thực phẩm sạch và các nhà phân phối tìm kiếm nguồn đặc sản an toàn, đồng nhất chất lượng.
- Mở rộng kênh phân phối: Tối ưu mô hình xúc tiến thương mại đa kênh và phát triển thị trường tiêu thụ bền vững qua hệ sinh thái Thẻ Sành.
Các cơ sở sản xuất và doanh nghiệp chế biến nông đặc sản có thể đăng ký tài khoản tại Đăng ký nhà bán OBranding.