Hợp tác xã Sản xuất Chè An toàn xã Long Cốc phát triển vùng nguyên liệu chè tại xã Long Cốc, tỉnh Phú Thọ, kết hợp sản xuất, chế biến và xây dựng thương hiệu chè địa phương. Với vùng liên kết 37,4 ha cùng hệ thống sản phẩm đa dạng, HTX tập trung kiểm soát quy trình từ chăm sóc, thu hái đến chế biến và đóng gói, hướng đến việc đưa sản phẩm chè Long Cốc đến nhiều nhóm khách hàng trong và ngoài tỉnh.
Giá trị thiết thực Chè Long Cốc mang lại cho khách hàng
Điểm đáng chú ý của Chè Long Cốc nằm ở mối liên kết giữa vùng nguyên liệu và hoạt động chế biến của HTX. Theo thông tin từ Liên minh HTX tỉnh Phú Thọ, HTX hiện có 15 thành viên và liên kết với hơn 20 hộ trồng chè trên diện tích 37,4 ha, trong đó 15 ha đã đạt chứng nhận VietGAP. Các hộ liên kết được tập huấn kỹ thuật, thực hiện quy trình chăm sóc theo tiêu chuẩn và được giám sát trong quá trình sản xuất. Đây là cơ sở để kiểm soát nguồn nguyên liệu và tạo sự đồng đều cho sản phẩm.
Khâu chế biến cũng được HTX đầu tư với hệ thống máy móc có công suất khoảng 3–4 tấn chè tươi mỗi ngày. Theo thông tin công bố, búp chè được thu hái thủ công vào buổi sáng, sau đó phân loại và thực hiện các công đoạn sao, sấy ở nhiệt độ phù hợp để tạo hình cánh chè và giữ đặc tính hương vị của nguyên liệu. Sản phẩm được đóng gói theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, có nhãn mác và thông tin truy xuất nguồn gốc. Quy trình chế biến đối với các dòng sản phẩm của HTX được giới thiệu theo hệ thống ISO 22000:2018.
Danh mục nhóm sản phẩm hoặc dịch vụ trọng tâm
Danh mục Chè Long Cốc được phát triển từ nhiều giống và cách chế biến khác nhau, trong đó có những dòng trà truyền thống và sản phẩm thuộc phân khúc chè đặc sản. Một số sản phẩm đã được hệ thống truy xuất nguồn gốc ghi nhận thông tin cụ thể về vùng sản xuất, nhà sản xuất và quy cách đóng gói:
- Chè Bát Tiên Hảo Hạng Long Cốc: được chế biến từ búp chè nõn của giống Bát Tiên trồng tại xã Long Cốc. Sản phẩm được giới thiệu với đặc điểm gắn với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và nguồn nước của vùng nguyên liệu địa phương. Đây là một trong những sản phẩm tiêu biểu được HTX phát triển và truy xuất nguồn gốc.
- Chè Đinh Bát Tiên: sử dụng búp chè một tôm của giống Bát Tiên. Sản phẩm thuộc nhóm chè được chế biến từ phần búp non, phù hợp với nhu cầu thưởng trà và làm quà tặng. Quy cách được hệ thống truy xuất ghi nhận gồm các mức 50g, 100g, 200g và 500g.
- Chè Đinh Đặc Sản: được chế biến từ búp chè nõn một tôm của các giống như Bát Tiên, Hương Bắc Sơn và Shan Tuyết Kim Tuyên trồng tại khu vực Long Cốc. Sản phẩm có hướng dẫn pha với khoảng 8g trà cho 200ml nước và thời gian hãm khoảng 20 giây, có thể điều chỉnh tùy khẩu vị.
- Chè Shan đặc sản: được chế biến từ búp chè của giống Shan Tuyết. Thông tin truy xuất ghi nhận sản phẩm có màu nước vàng chanh, quy cách đóng gói 50g, 100g, 200g và 500g, hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất khi được bảo quản trong túi hút chân không, tại nơi khô ráo và mát mẻ.
- Các dòng chè phát triển thêm: năm 2025, HTX tham gia đánh giá OCOP đối với một số sản phẩm mới như Chè Tôm Nõn – Long Cốc, Chè Shan Đặc Sản và Hồng Trà Gạo Lứt. Việc đa dạng hóa danh mục giúp HTX mở rộng lựa chọn sản phẩm bên cạnh các dòng chè đã được phát triển trước đó.
Câu chuyện thương hiệu và sứ mệnh lan tỏa giá trị bền vững
Hợp tác xã Sản xuất Chè An toàn xã Long Cốc được thành lập năm 2018 trên cơ sở chuyển đổi từ tổ hợp tác. Từ hoạt động liên kết các hộ trồng chè, HTX từng bước xây dựng vùng nguyên liệu, hỗ trợ kỹ thuật và kết nối đầu ra cho người sản xuất. Mô hình này giúp hoạt động trồng chè không chỉ dừng ở khâu cung cấp nguyên liệu mà được kết nối với chế biến và phát triển thương hiệu sản phẩm.
Long Cốc là khu vực có điều kiện tự nhiên phù hợp với cây chè và được biết đến với cảnh quan đồi chè đặc trưng của vùng trung du Phú Thọ. Việc HTX chú trọng tiêu chuẩn hóa quy trình, kiểm soát vùng nguyên liệu và đầu tư chế biến tạo nền tảng để giá trị của cây chè được phát triển sâu hơn tại địa phương. Các nguồn thông tin năm 2025 và 2026 cho biết HTX đang tiếp tục định hướng mở rộng vùng nguyên liệu đạt chuẩn, đầu tư công nghệ chế biến, đa dạng hóa sản phẩm và ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý vùng nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và tiêu thụ.
Với khách hàng, việc lựa chọn Chè Long Cốc có thể bắt đầu từ nhu cầu thưởng trà hằng ngày, sử dụng làm quà tặng hoặc tìm hiểu các sản phẩm chè đặc sản gắn với vùng nguyên liệu Phú Thọ. Khi mua, khách hàng nên kiểm tra quy cách, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn pha và điều kiện bảo quản được ghi trên từng sản phẩm.
Ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Khách hàng OBranding nhận ưu đãi 20% khi mua từ 1 ký chè theo thông tin từ gian hàng. Điều kiện áp dụng và thời điểm thực hiện ưu đãi nên được khách hàng xác nhận trực tiếp với HTX trước khi đặt mua.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ
- Doanh nghiệp: HỢP TÁC XÃ SẢN XUẤT CHÈ AN TOÀN XÃ LONG CỐC
- Địa chỉ: Khu Măng 2, Xã Long Cốc, Tỉnh Phú Thọ
- Điện thoại: 0965 938 236
- Email: htxchelongcoc@gmail.com
- Gian hàng trên OBranding: HỢP TÁC XÃ SẢN XUẤT CHÈ AN TOÀN XÃ LONG CỐC
Trở thành đối tác nhà bán cùng OBranding
Đối với các hợp tác xã và đơn vị sản xuất nông sản địa phương, việc xây dựng hiện diện trên môi trường số giúp sản phẩm có thêm một kênh giới thiệu đến khách hàng. OBranding cung cấp nền tảng để doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất giới thiệu danh mục hàng hóa, xây dựng gian hàng và kết nối với khách hàng theo mô hình kinh doanh phù hợp. Các đơn vị đang phát triển sản phẩm nông nghiệp, đặc sản vùng miền hoặc hàng hóa địa phương có thể tìm hiểu Đăng ký nhà bán OBranding để mở rộng thêm kênh tiếp cận thị trường.