Hợp tác xã Sông Đầm tọa lạc tại Ấp Tân Hiệp, Xã Tân Dân, Huyện Đầm Dơi, Tỉnh Cà Mau, là đơn vị chuyên khai thác, chế biến và cung ứng các dòng đặc sản từ tôm đất tự nhiên vùng rừng ngập mặn. Tận dụng lợi thế sinh thái trù phú của vùng cực Nam tổ quốc, nơi con tôm đất sinh trưởng tự nhiên nhờ nguồn phù sa và sinh vật phù du màu mỡ, Sông Đầm đã xây dựng chuỗi liên kết thu mua bền vững cùng ngư dân bản địa. Đơn vị kiên trì theo đuổi triết lý sản xuất sạch, chuẩn hóa quy trình sơ chế kết hợp công nghệ hiện đại nhằm giữ trọn độ ngọt đậm đà, sắc đỏ cam tự nhiên và dinh dưỡng thuần khiết cho từng mẻ tôm thành phẩm.
Quy trình sấy hiệu ứng nhà kính năng lượng mặt trời và kiểm soát an toàn vệ sinh
Trong ngành chế biến thủy hải sản khô truyền thống, người tiêu dùng thường xuyên đối mặt với các nguy cơ mua phải tôm tẩm ướp phẩm màu công nghiệp để tạo màu đỏ tươi, sử dụng chất bảo quản chống mốc hoặc ướp muối quá mặn để giấu đi mùi ươn của tôm chết. Bên cạnh đó, việc phơi tôm thủ công ngoài trời không che chắn khiến nguyên liệu dễ bám bụi bẩn, ruồi bọ xâm nhập và phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết thất thường. Nhằm loại bỏ triệt để những nguy cơ này, Hợp tác xã Sông Đầm đã đầu tư hệ thống nhà sấy năng lượng mặt trời khép kín đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tôm đất sống sau khi đánh bắt từ vuông tôm sinh thái được phân loại kích cỡ đồng đều, rửa sạch bùn đất bằng nước tinh khiết và luộc nhanh theo công thức truyền thống để thớ thịt săn chắc mà không bị teo ngót. Toàn bộ tôm sau đó được đưa vào buồng sấy hiệu ứng nhà kính sử dụng năng lượng mặt trời, kiểm soát dải nhiệt độ và lưu lượng gió liên tục giúp tôm khô đều từ trong ra ngoài mà không bị chai cứng. Khâu bóc vỏ cơ học sạch sẽ giữ nguyên vẹn hình dáng con tôm, thớ thịt đỏ au tự nhiên, dẻo dai và đượm vị ngọt béo nguyên bản. Khi kết nối qua sàn thương mại OBranding, Sông Đầm công khai minh bạch toàn bộ các chỉ tiêu chất lượng, giúp người tiêu dùng an tâm truy xuất nguồn gốc và lựa chọn món đặc sản sạch cho gia đình.
Danh mục đặc sản tôm đất Sông Đầm trọng tâm
- Tôm khô: Tuyển chọn từ tôm đất sống tự nhiên, thịt săn chắc dẻo dai, sắc đỏ tự nhiên, vị ngọt đậm đà, dùng ăn liền hoặc nấu canh, làm gỏi.
- Tôm chà bông: Sợi tôm tơi xốp mịn màng, vị ngọt bùi thanh nhẹ từ thịt tôm đất nguyên chất, giàu đạm và canxi, rất tiện dụng cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
- Đặc sản từ tôm đất: Danh mục sản phẩm chế biến sâu từ nguồn tôm đất sinh thái Đầm Dơi, đóng gói hút chân không trang nhã, thích hợp làm quà biếu sức khỏe.
Sứ mệnh giữ gìn sản vật Đầm Dơi và cam kết chất lượng an toàn
Hợp tác xã Sông Đầm mang sứ mệnh tôn vinh và nâng cao giá trị con tôm đất Cà Mau, đưa sản vật của vùng đất rừng ngập mặn vươn xa đến các thị trường tiêu dùng hiện đại. Đạo đức làm nghề của hợp tác xã được thể hiện qua sự gắn bó thủy chung với ngư dân địa phương, tạo công ăn việc làm ổn định cho lao động nông thôn và kiên quyết bảo vệ môi trường sinh thái vuông tôm tự nhiên.
Hợp tác xã cam kết 100% sản phẩm làm từ tôm đất thiên nhiên, nói không với phẩm màu tổng hợp, không dùng đường hóa học và không sử dụng chất bảo quản độc hại. Từng gói tôm khô và hũ chà bông tôm đều được đóng gói kín khí, hút chân không cẩn thận trong bao bì chuyên dụng, bảo đảm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và giữ nguyên độ thơm ngon trong suốt quá trình bảo quản.
Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng Thẻ Sành
Nhằm đồng hành cùng người tiêu dùng trải nghiệm dòng đặc sản tôm đất trứ danh với chi phí tối ưu, Hợp tác xã Sông Đầm áp dụng chính sách ưu đãi giảm giá 10% cho toàn bộ sản phẩm đối với khách hàng sở hữu Thẻ Sành khi mua sắm qua nền tảng OBranding. Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với hợp tác xã để xác nhận chi tiết điều kiện và thời điểm áp dụng cho từng đơn hàng cụ thể.
Xem thêm thông tin Thẻ Sành: Tại đây
Thông tin liên hệ Hợp Tác Xã Sông Đầm
- Doanh nghiệp: HỢP TÁC XÃ SÔNG ĐẦM
- Địa chỉ: Ấp Tân Hiệp, Xã Tân Dân, Huyện Đầm Dơi, Tỉnh Cà Mau
- Điện thoại: 0915 991 123
- Email: tomkhosongdam@gmail.com
- Website: https://tomkhosongdam.com
- Gian hàng trên OBranding: HỢP TÁC XÃ SÔNG ĐẦM
Đồng hành cùng OBranding nâng tầm giá trị thủy hải sản bản địa
Với vai trò tiên phong trong lĩnh vực thương mại điện tử số tại Việt Nam, OBranding định hướng trở thành nền tảng kết nối và hỗ trợ doanh nghiệp kiến tạo thương hiệu bền vững trong kỷ nguyên số. Mỗi doanh nghiệp đều mang trong mình một câu chuyện riêng và OBranding lựa chọn đồng hành để những câu chuyện khai thác nông sản bản địa ấy được kể một cách bài bản, đúng hướng và tạo giá trị thực tế cho cộng đồng.
Khi gia nhập hệ sinh thái, các hợp tác xã thủy hải sản và chế biến đặc sản vùng miền nhận được các quyền lợi nổi bật:
- Chuẩn hóa hiện diện số: Xây dựng hồ sơ thương hiệu chuẩn SEO, nâng cao uy tín và khẳng định vị thế sản phẩm tôm đất sinh thái trên không gian mạng.
- Tiếp cận khách hàng mục tiêu: Kết nối trực tiếp với cộng đồng người tiêu dùng yêu thích thủy hải sản sạch, tìm kiếm nguồn đặc sản quà tặng chuẩn chất lượng.
- Mở rộng kênh phân phối: Tối ưu mô hình xúc tiến thương mại đa kênh và phát triển thị trường tiêu thụ bền vững qua hệ sinh thái Thẻ Sành.
Các hợp tác xã nông lâm thủy sản và cơ sở chế biến đặc sản có thể đăng ký tài khoản tại Đăng ký nhà bán OBranding.